Damask grønnsakskniv 15 cm svart

$95.11 $392.65

Beskrivelse

Sekiryu Damask grønnsakskniv, også kalt pettykniv, er et ypperlig verktøy for små og presise kjøkkenoppgaver. Med et blad på 15 cm laget av VG-10 damaskstål og 16 lag karbonstål, tilbyr kniven skarphet og styrke, samtidig som den er lett å slipe og motstandsdyktig mot rust. Håndtaket er ergonomisk utformet for et godt grep, noe som gjør arbeidet mer komfortabelt og effektivt.

Damaskkniven er et resultat av tradisjonelt japansk håndverk, perfeksjonert i Seki, som har vært Japans sverdsentrum i over 700 år. Produksjonsprosessen inkluderer en avansert varme- og kjølebehandling, som gir bladet en enestående styrke og skarphet med en hardhet på 60-61 på Rockwell-skalaen. Den polerte skjærekanten er resultatet av en nøye firetrinns slipemetode.

Kniven anbefales håndvaskes og oppbevares separat for å unngå slitasje på bladet. Ved regelmessig vedlikehold og skjerping forblir kniven et presist og pålitelig verktøy i mange år. Sekiryu Damask grønnsakskniv er en hyllest til japansk tradisjon og et must for de som setter pris på kvalitet og håndverk.

SKU:: 621811
EAN:: 7070549234986
Artikkelnummer:: 60203929
Merke:: Sekiryu
Serie:: Damask
Kategori:: Grønnsakskniv
Opprinnelsesland:: Japan

Spesifikasjoner

Lengde:: 26 cm
Vekt:: 171 g

Design og materiale

Farge:: Svart
Materiale:: Stål
Material spesifikasjon:: Stål VG-10
Hardhet:: 60-61

Vedlikehold og bruk

Tåler maskinvask:: Nei
Håndvask anbefales:: Ja
Varmebestandig:: Nei
Slipevinkel:: 30°
Vedlikehold:: Vaskes for hånd med mild oppvasksåpe og tørk dem grundig rett etter bruk.Skjerp kniven jevnlig og du vil ha en skarp og god kniv i mange år.