Ryda Knives A-73 legacy kokkekniv 20,5 cm

$102.75 $424.49

Beskrivelse

Ryda Knives A-73 Legacy kokkekniv 20,5 cm representerer det ypperste innen presisjon og design. Denne serien er utviklet for profesjonelle kokker som krever kompromissløs kvalitet – fra materialvalg til balanse.

Bladet i 73-lags damaskusstål med ST650-kjerne og 63 HRC hardhet gir en skarphet i verdensklasse. Slipingen på 15° per side bidrar til en egg som holder lenge og er enkel å vedlikeholde.

Med balansepunktet høyt på bladet og håndtak i fransk oliventre, får du et naturlig og kontrollert grep. Red Dot Award 2024-vinner – laget for deg som søker det beste.

SKU:: 625789
EAN:: 7350141340156
Artikkelnummer:: Ryda601
Merke:: Ryda Knives
Serie:: A73
Kategori:: Kokkekniv
Opprinnelsesland:: Kina

Spesifikasjoner

Høyde:: 2,4 cm
Bredde:: 5,2 cm
Lengde:: 34,5 cm
Vekt:: 195 g
Garanti:: 3

Design og materiale

Designer:: Viktor Ingemarsson
Farge:: Tre
Materiale:: Stål
Material spesifikasjon:: Stål: ST650 Powdersteel. Håndtak: Fransk oliventre
Hardhet:: 62-63

Vedlikehold og bruk

Tåler maskinvask:: Nei
Håndvask anbefales:: Ja
Tåler microovn:: Nei
Kan fryses:: Nei
Varmebestandig:: Nei
Slipevinkel:: 15
Vedlikehold:: Bruk et keramisk bryne som hjelpemiddel ved sliping. Håndvask og olje håndtaket ved behov for å bevare kvaliteten.